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网易体育5月19日报道：
跑者们对于碳水化合物、蛋白质、脂肪这样的大量营养素并不陌生，但是，如果要想保持强壮的体格来完成耐力训练，仅靠它们是不行的，还需要微量营养素。虽然跑者们对微量营养素的需求小，但它们的作用不可低估。
骨骼健康需要维生素D和钙
人体内的钙99%存在于骨骼和牙齿中，而骨骼又占据了绝大部分。骨骼的强壮与否直接钙有关系。当钙缺乏时，很容易出现骨质疏松症、软骨病等多种疾病。当然，钙的作用不止于此，它对于神经传输、血管的收缩和膨胀、肌肉收缩等也都至关重要。奶制品和强化谷类食物中含钙较多。
维生素D之所以对骨骼如此重要，就因为它能加快人体内的钙代谢，两者相互作用促进骨骼的健康。但是，含维生素D丰富的食物很少，人体主要还是通过晒太阳让自身合成维生素D。
抗氧化剂：维生素A和C
维生素A是一种脂溶性维生素，不仅有利于改善视力，还能改善免疫功能。如果维生素A缺乏的话，会导致跑者免疫力下降，上呼吸道易被感染。在摄入量方面，男性每天需要摄入900微克，女性每天需要摄入700微克。橙色的蔬菜和水果中，含有的维生素A比较多。
维生素C是一种超强的抗氧化剂，它能够对抗氧化压力和自由基，保护细胞免受损害。虽然维生素C可能无法预防感冒，但是证据显示它能缩短感冒的时间。专家建议，跑者最好从食物中获取维生素C，像辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、苹果、猕猴桃、芹菜等。
血液健康需要铁
铁是形成血红素的必需元素，血红素是合成血红蛋白和肌红蛋白的原料。由此可以看出，铁对于血液是非常重要的物质。当铁缺乏时，血液中的红细胞减少，从而输送至肌肉的氧气也会变少，影响跑者的正常表现。维生素C能够促进身体对铁的吸收，它们就像钙和维生素D的关系一样。含铁多的时候包括动物肉类、樱桃、黑木耳、核桃、大豆等。
本文来源：网易体育
作者：换宝
责任编辑：
杨硕_NS4396
