网易体育9月4日报道：
克罗恩病是一种原因不明的肠道炎症性疾病，在胃肠道的任何部位均可发生，但好发于末端回肠和右半结肠。临床表现为腹痛、腹泻、肠梗阻，伴有发热、营养障碍等肠外表现。目前尚无根治的方法。由于病症是在胃肠内，所以对食物非常敏感，有些食物是碰不得的。
坚果
虽然坚果能为人们提供丰富的健康脂肪和蛋白质，但对于克罗恩病患者来说，由于坚果消化较难，所以它只会给肠胃带来负担，导致症状恶化。如果患者确实想吃坚果，最好用坚果奶油来替代。
生的蔬菜和水果
特别是带皮的蔬菜和水果，因为皮中含有大量的纤维，而它会导致患者出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。吃水果的时候，最好把皮去掉，或者蒸熟之后再吃，有利于消化。
爆米花
爆米花是风靡全世界的看电影小吃，实际上它属于全谷类食物，而这是克罗恩病患者最忌讳的，因为它比较难以消化，给肠胃带来较大负担。患者可以用椒盐脆饼干来代替它。
油炸或油腻食物
这类食物含有较多的反式脂肪，它会为克罗恩病患者肠胃内的细菌提供良好的环境，导致炎症进一步恶化。基于同样的原因，腌肉要是要被禁止食用的。
咖啡、酒和碳酸饮料
这三类饮料都会对肠道产生刺激，导致症状的恶化。咖啡会加速体内水分的流失，和酒精一样也会刺激胃肠导致腹泻。碳酸饮料会导致腹胀。
奶制品
很多克罗恩病患者也会出现乳糖不耐症，也就是对乳糖的消化能力很弱，而奶制品中恰好含有较多的乳糖。如果摄入奶制品的话，会导致腹胀、腹痛等。
全谷类食物
这类食物含有较多的纤维，它会导致克罗恩病患者腹泻、腹痛症状的恶化。像全麦面包、糙米、燕麦等都需要避免摄入。
红肉
牛羊类的红肉含有多脂蛋白，它非常不适合克罗恩病患者，因为它们会导致症状的恶化。患者要想获取健康的蛋白质，可以多吃鱼、猪里脊肉、白色的家禽肉等。
麸质食物
很多克罗恩病患者会出现另外一种并发症，乳糜泻，而它对麸质食物是非常敏感的。如果患者发现自己有乳糜泻病，就要避免摄入麸质食物。
辛辣食物
很简单的道理，辛辣食物对肠胃的刺激最直接最明显。但是有一种食材是例外，生姜，虽然它也很辣，但是它含有很多抗氧化剂，有助于减轻患者的症状。
本文来源：网易跑步
作者：义君
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