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4种秋季超级食物 长跑补给营养的首选

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网易体育10月19日报道:

当前正值秋季,非常适合跑步,而正确的营养补给是保障训练的重要措施之一。下面这4种超级食物正是当季食物,它们可以为跑者提供丰富的营养,特别是准备长跑训练时,可以通过它们来补给能量。


甘薯

秋季的甘薯特别的甜,非常可口。甘薯中含有丰富的维生素A,它对于保持良好的视力和免疫系统非常关键。另外,甘薯中还含有较多的铁和钾,这都是非常重要的矿物质。研究还发现,甘薯能够增加人们的抗氧化剂含量,减轻肌肉受损,有利于加快身体恢复。

苹果

苹果作为最常见的水果之一,也非常适合在秋季食用。苹果中含有较多的黄酮类和抗氧化剂,其中一种名为槲皮素的抗氧化剂对跑者非常有利,可以起到抗击炎症的作用,对肌肉内部的氧化过程产生影响。

石榴

石榴中最有价值的营养物质是抗氧化剂、维生素C和B族维生素。研究表明,石榴中的抗氧化剂有助于预防高胆固醇、心脏病和某些癌症。对于跑者来说,这些抗氧化剂能够减轻肌肉酸痛,加快跑后的肌肉恢复。

南瓜

南瓜看似不起眼,但营养价值却非常高。南瓜含有较多的维生素A、C、E,抗氧化剂,镁,钾,纤维等营养物质,对于提高免疫力、对抗炎症、降血压等非常有用。南瓜还能提供优质的电解质和碳水化合物,比较适合在跑前食用。

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