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通过饮食预防炎症 跑者请多吃这8种食物

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网易体育5月21日报道:

剧烈的跑步会给跑者带来一些副作用,炎症是其中之一。而预防和消除炎症,饮食是比较重要的一个措施。那么,哪些食物具有很强的抗炎效果呢?


绿叶蔬菜

像甘蓝、白菜、西兰花、菠菜之类的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素K,能起到抗炎和抗癌的功效。一日三餐的饮食中都应该包含这些绿叶蔬菜。

牛油果

牛油果含有丰富的单一不饱和脂肪,对身体非常有利。它还含有较多抗氧化剂,维生素C、A、E等,能够增强跑者的免疫系统,并降低患心脏病和癌症的风险。

浆果类

草莓、黑莓、树莓之类的浆果类,含有较多的抗氧化物质多酚,有助于减轻身体的炎症反应。

姜作为药用已经有悠久的历史,它也具有较强的抗炎功效。炒菜时可以加入一些姜,也可以直接泡茶喝,或者喝姜汤。

杏仁

杏仁不仅含有丰富的单一不饱和脂肪酸,还富含维生素E和矿物质锰,这让杏仁具有较强的抗炎效果。

开心果

慢性炎症通过伴随着血糖高,而研究发现开心果能够降低血糖,让血糖处在合理范围内。而且,开心果中含有的抗氧化剂也是很丰富的。

石榴

石榴中的抗氧化剂能够被人体很容易的吸收,对抗慢性炎症很有效果。跑者喝石榴汁的抗炎效果更好。

蛋白

很多人吃鸡蛋时,喜欢蛋白而不喜欢蛋黄。蛋白中含有保护免疫系统的物质,对于抗击炎症效果很好。

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