网易体育9月11日报道：
说起胆固醇，很多人都感到害怕，认为所有的胆固醇都是对身体有害的。实际上，这是对胆固醇的误解，因为胆固醇也有好坏之分。
胆固醇是人体制造的天然物质。血液中大部分的胆固醇(75%)是由肝脏产生的，剩下的25%来自我们吃的食物。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
胆固醇的存在形式主要包括三种，高密度脂蛋白（HDL）胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇、极低密度脂蛋白（VLDL）胆固醇。
HDL胆固醇被认为是“好”胆固醇，它能够降低人们患心血管疾病的风险。正常情况下，人们体内的HDL含量应该达到60mg/dL（毫克/公升）或者更高，40 mg / dL以下的HDL水平被认为是心脏病发展的高危因素。
LDL胆固醇被认为是“坏”胆固醇，它倾向于在动脉壁上沉积。白细胞与它结合，容易形成动脉狭窄斑块，限制血液流动。一般来说，LDL胆固醇的最佳水平是100mg / dL或更低。如果患有心脏病，可能需要达到70mg / dL或更低。
VLDL胆固醇是由肝脏产生并释放至血液，它和LDL胆固醇之间的区别主要是胆固醇、蛋白质和甘油三酯三者之间的比例，前者含有更多的甘油三酯，后者含有的胆固醇更多。VLDL胆固醇如果含量过高对人体同样是不利的。
为了保持体内的胆固醇含量健康，也就是减少坏胆固醇含量，增加好胆固醇含量，有两种方式比较有效，一是饮食，二是运动。
饮食方面，人们可以通过多吃豆类、健康脂肪（不饱和脂肪）、浆果类、植物蛋白、低糖食物等，减少摄入的坏胆固醇含量，并增加好胆固醇的摄入量。
跑步之类的运动能够燃烧体内多余的热量，加速血液循环，加快新陈代谢，这些都能帮助身体减少体内的坏胆固醇含量，增加好胆固醇含量。另外，高强度间歇训练和力量训练对于拥有健康的胆固醇含量也是非常有帮助的。
本文来源：网易体育
作者：换宝
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