进超市有选择困难症? 多买这些食材即可

2019-05-07 10:18:22 来源: 网易跑步 举报
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网易体育5月7日报道:

虽然超市里的食材很多,但大部分人经常吃的食物也就10-15种左右。对于跑者来说,如何选择既健康又有利于训练的食材呢?下面这些食物就是比较理想的选择。


杏仁

杏仁中含有丰富的维生素E,它是一种很多跑者普遍缺乏的抗氧化剂。研究发现,每周吃3-4次杏仁,有助于降低胆固醇含量,从而降低患心脏病的风险。

鸡蛋

一颗鸡蛋含有的蛋白质能占到日常所需的10%,而且鸡蛋中的蛋白质包含所有的必须氨基酸,是肌肉恢复所需要的。鸡蛋中含有的维生素K对骨骼健康非常有利,胆碱对大脑不可缺少的营养。

红薯

红薯含有的热量非常低,但是它能为人们提供日常所需两倍多的维生素A,后者是一种超强的抗氧化剂。红薯还含有维生素C、钾、铁、锰、铜等营养物质。特别是微量元素锰和铜,肌肉功能保持健康就离不开它们。

全谷类食物

全谷类食物能够为跑者提供较多的纤维和蛋白质,特别是膳食纤维,有助于降低胆固醇含量,保持健康的肠胃功能。

橘子

橘子中含有丰富的抗氧化剂维生素C,如果跑者吃了较多的橘子,那么跑步之后的肌肉酸痛就会得到明显缓解。橘子皮中含有的橙皮甙能够起到降胆固醇和降血压的作用。

多种蔬菜

蔬菜不要只吃某一种,应该多吃几种,而且最好吃亮色蔬菜。蔬菜中含有的植物营养素能够抵抗一些和年龄有关的疾病,还能扮演抗氧化剂的角色,缓解运动之后的肌肉损伤。

三文鱼

除了含有丰富的蛋白质,三文鱼还能为跑者提供较多的欧米伽-3脂肪酸,这种必要的脂肪有助于平衡体内的炎症反应。有研究发现,坚持吃三文鱼三周之后,运动诱发性哮喘能够得到有效缓解。

鸡肉

不光鸡蛋的营养价值高,鸡肉也不例外。跑者比其他人需要更多的蛋白质来塑造肌肉和促进身体恢复,而鸡肉就能满足跑者对蛋白质的需求。鸡肉中含有的微量元素硒,能够保护肌肉免受自由基的损害。其含有的烟酸,是一种B族维生素,有助于控制运动时的脂肪燃烧。

黑巧克力

黑巧克力中含有一种叫黄酮醇的抗氧化剂,能够促进心脏健康。黑巧克力还有助于降低血压和胆固醇的含量,减轻体内的炎症。

酸奶

酸奶主要为跑者提供较多的蛋白质和钙,以及有利于胃肠道健康的益生菌。益生菌对关节炎患者来说,还可能起到抗炎的功效。

andy__sure 本文来源:网易跑步 作者:换宝 责任编辑:杨硕_NS4396
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