网易体育10月30日报道：
提到坚果，杏仁可能是知名度最高的。不过，其他还有多种坚果可供跑者食用，因为所有的坚果都富含蛋白质、纤维、健康脂肪和矿物质镁等多种营养素，对跑者益处多多。
巴西坚果
巴西坚果含有较多的微量元素硒，它会影响到甲状腺激素的产生，而甲状腺激素具有抗氧化功能，保护人们免受癌症的侵袭。另外，硒对于毛发皮肤和指甲健康也是至关重要的。值得注意的是，巴西坚果比较大，每天吃2-3颗即可。
在所有的坚果中，腰果的含铁量是相当多的。所以，如果发现自己缺铁，就可以通过腰果来补充。30克的腰果中，含有的热量为160卡路里，9克碳水化合物，5克蛋白质，2克纤维，12克脂肪，其中2克是饱和脂肪。
澳洲坚果
澳洲坚果主要富含维生素B1、锰、铜等营养物质，以及健康的单一不饱和脂肪酸。30克的澳洲坚果中，含有的热量超过200卡路里，但是21克的脂肪没有一点饱和脂肪，另外还有2克的纤维和2.4克的蛋白质。
花生
其实花生并不算是坚果，它是属于豆科作物的。花生含有丰富的蛋白质，30克花生包含7克蛋白质，另外还有多种维生素及矿物质，比如镁和磷。但是，花生不宜多吃，因为含有的热量比较高。
开心果
开心果属于营养密度高的食物，而且含有丰富的抗氧化剂。另外，开心果中的叶黄素和玉米黄质也是相当多，它们对于眼睛健康很有帮助。30克的开心果中，含有的热量为160卡路里，另外还有7.7克的碳水化合物，12.8克的健康脂肪，5.7克的蛋白质，3克的纤维。
核桃
核桃是含欧米伽-3脂肪酸较多的植物果实之一，多吃核桃对于降低患心脏病的风险至关重要。和别的坚果相比，核桃含有的热量和脂肪略微高一些，但这些脂肪是健康的，能够让人保持长时间的饱腹感。30克的核桃热量高达220卡路里，但是含有22克的健康脂肪和5克的蛋白质，还有2克的纤维。
胡桃能够为人体提供丰富的维生素E和维生素B1，特别是后者，在促进新陈代谢方面扮演着重要角色。30克的胡桃中含有196卡路里的热量，20克的健康脂肪，仅含有3克的碳水化合物，另有2克的纤维和2.6克的蛋白质。
本文来源：网易跑步
作者：换宝
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