网易体育3月19日报道：
对于马拉松跑者或者铁三运动员之类的耐力型运动员来说，控制体重是一件很重要的事情。如果体重过轻，很难坚持完成比赛，而体重太大的话，身体要承受很大的负担，影响成绩。美国运动营养学家迈特·菲茨杰拉德在他的《比赛体重》一书中，建议业余耐力型运动员向那些顶级职业选手学习，并推荐了5个控制体重的技巧。
改善饮食质量
菲茨杰拉德介绍说，克里斯·索林斯基曾5次获得美国全国大学生体育协会的跑步冠军，他在饮食方面就比较注重质量，平时吃的蔬菜最多。这让他的体重得到了下降，并在2010年以26分59秒60打破了美国的万米纪录。
菲茨杰拉德建议多吃6类食物，蔬菜、水果、坚果和植物种子、瘦肉和鱼、全谷类食物、牛奶，而要少吃加工类食物、多脂肉类、甜食和油炸食品。
控制食欲
顶级铁三运动员皮特·里德为了控制体重，不在自己的厨房里放任何食物，就怕自己管不住嘴而多吃。虽然这种方法有点极端，但它让里德很好的控制了体重，并在1998-2004年间获得KONA铁三世锦赛的三个冠军和三个亚军。
菲茨杰拉德不建议普通运动员这样做，但是最好不要在厨房放一些质量不高的食物，并且将餐具换成小号的，有意识的控制自己的食欲。
平衡能量来源
实际上最好的跑者多来自肯尼亚和埃塞俄比亚，而在他们的饮食中，碳水化合物占到了76-78%。有诸多研究显示，对于耐力运动员来说，碳水化合物是最好的能量。而像现在很多低碳水的饮食方法，会对耐力运动员的表现造成一定的影响。对于普通人来说，来源于碳水化合物的能量要占据60%左右，蛋白质提供30%的能量，其他的来源于脂肪。
经常监测体重
要想控制体重，必须经常称体重，才能知道自己成功与否。菲茨杰拉德建议业余耐力运动员每周至少称一次体重，并且每4周进行一次体脂比的评估。之所以要评估体脂比，就是要看体内的脂肪是否增加了。
注意饮食时间
吃的食物固然重要，但饮食时间也不能轻视。菲茨杰拉德表示，早餐和运动结束后的1个小时之内是最重要的饮食时间，因为这个时间段摄入食物转化为脂肪的可能性比较小，更多的是成为肌肉组织的一部分，能够快速为身体提供能量。
本文来源：网易跑步
作者：义君
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