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网易体育6月19日报道：
正念饮食（Mindful Eating）是一种比较流行的饮食法，它的本质就是密切关注自己的食物和饮食欲望，摄入食物时专心致志，时刻注意身体发出的饥饿和吃饱的信号。
正念来源于佛教教义。美国的注册营养师凯莉·琼斯表示：“正念饮食包括对饥饿的评估，以及所有感觉的关注。缓慢的饮食，保持注意力集中，当感到吃饱时立刻停止。”琼斯认为，正念饮食属于直觉饮食法的一部分，更多的是依靠感觉来饮食。
注册营养师希瑟·卡普兰认为，所有的跑者都可以尝试正念饮食法。“通过我个人以及所公事的跑者经历来看，正念饮食能够很好的提升跑者表现。”卡普兰警告说，很多跑者在补充能量时往往按照非常严格的标准，每公里所需的碳水化合物都是固定的数值，这样做的话跑者可能无法真实评估自己的食欲或者饥饱程度。
如果跑者想尝试正念饮食法，以下几个技巧可以采用。
一是咨询有经验的注册营养师。营养师们可以教会跑者如何感受饥饿、食欲和饱腹感的信号，结合运动营养学，更快速的进入正念饮食。
如果是自己尝试正念饮食法，卡普兰建议跑者第一步就是放开饮食心态，也就是说，不要被一些饮食规则所限制，比如在固定的时间摄入固定量的卡路里等。
饿了就吃，饱了就停。卡普兰建议，跑者要时刻注意身体发出的信号，在变得饥饿难耐之前就要开始吃食物。学会这个过程需要数周甚至数月的时间，跑者要有耐心。
写饮食日志。坚持记录自己的饮食时间，对饥饿的感受，吃饭之后的饱腹感，以及下一次感觉饥饿的时间。另外也要注意除了饥饿之外其他的饮食原因，包括烦恼或者压力等。
本文来源：网易体育
作者：义君
责任编辑：
裴晗_NS4733
