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网易体育2月20日报道：
对于跑者来说，饮食和训练具有同样重要的地位。通过正确的饮食，能够促进训练最大化。关于饮食技巧，相信很多跑者都掌握一些，下面这4个技巧或许鲜有耳闻。
用生铁锅做菜
对于跑者来说，铁元素是非常重要的，因为它会关系到跑者的耐力和表现。当铁含量低时，会影响到跑者的训练和比赛。用生铁锅做菜是一种补铁的好办法，而且它还能防止因使用不粘锅而摄入一些致癌物质。
酸樱桃
研究显示，在艰苦的训练结束之后吃一些酸樱桃是能够加速跑者恢复的，而且还能帮助跑者对抗发炎。酸樱桃中还含有褪黑素，这是一种能促进睡眠的物质。
二粒小麦
二粒小麦，也称为法老小麦，是藜麦或者糙米很好的替代品。二粒小麦富含纤维和铁，它能加入到任何食物中，和沙拉或者汤一起食用比较好。
黑巧克力
黑巧克力中至少含有70%的可可粉，它被证明对耐力型运动员的健康特别的有利。研究显示，黑巧克力中含有的一种叫表儿茶素的黄烷醇，能够增加跑者体内一氧化氮的产生，从而减少氧气的消耗。每天吃40克的黑巧克力对于跑者的训练会产生积极影响。
本文来源：网易体育
作者：义君
责任编辑：
裴晗_NS4733
