间歇性禁食法有助减肥 是否利于跑者呢?

2019-03-14 09:36:52 来源: 网易跑步
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网易体育3月14日报道:

间歇性禁食法是近年来比较流行的一种减肥方法,那么它是否适合想减肥的跑者呢?对跑者来说有哪些利弊呢?


“间歇性禁食是一种基于时间的饮食计划。禁食期间只喝水,但是也有些人喝绿茶或者咖啡,但是不吃糖和甜食。”美国密苏里州大学生物医学科学教员娜塔莉·艾伦说。也正是这种方法是基于饮食时间,所以在具体的做法方面各有不同。

一般情况下,禁食时间不低于24小时,也有长达几天甚至一周的。“最流行的一种做法是16:8法则,也就是每天有16个小时是不进食的,饮食只集中在另外8个小时。一周可以连续多天坚持这样做。”《禁食完全指南》一书的作者杰森·冯表示。

有的人采取禁食24小时,每周坚持2-3次。也有的人按照5:2的比例,每周正常连续饮食5天,另外两天摄入的热量只有平时的25%。

由于摄入的热量减少,所以能够通过间歇性禁食实现减肥。有研究发现,坚持3-24周间歇性禁食法之后,体重能够减少3-8%,腰围减少了4-7%。而且,间歇性禁食法不会引起肌肉的大幅度损失,几乎不会对肌肉量产生影响。

杰森·冯表示,间歇性禁食法对身体内部产生的最大影响就是胰岛素的产生。“吃饭之后,胰岛素含量就会升高,禁食之后胰岛素含量就降低。摄入的热量变少之后,身体就会开始消耗之前储存的能量,包括糖原和脂肪。当胰岛素降低的时候,其他荷尔蒙就会增加,包括去甲肾上腺素和人类生长激素。这是身体对于禁食所作出的反应。”

但是,间歇性禁食法也存在一些缺陷和不足。“饮食过量是普遍存在的一种现象,因为禁食者容易在禁食即将开始时摄入过多的食物,让禁食效果大打折扣。”艾伦说。另外,有研究发现,和每天都限制卡路里摄入的人相比,采取间歇性禁食法失败的比例更高。

专家表示,跑者可以采取间歇性禁食法进行减肥,但是它可能会对跑步表现产生一定的负面影响。因为人体的适应能力非常强,坚持2-4周之后,身体就会适应这种饮食节奏,而减少对脂肪的燃烧。

跑者训练时需要碳水化合物不断的补给能量,但间歇性禁食会对跑者的血糖控制、头脑清醒度和能量水平产生副作用。跑者在决定采取间歇性禁食法之前,最好咨询一下营养师。

杨硕 本文来源:网易跑步 作者:换宝 责任编辑:杨硕_NS4396
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