治慢性炎症无需用药 跑者多吃这些食物

2018-01-08 09:14:40 来源: 网易体育
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网易体育1月8日报道:

跑步属于高度重复性运动,容易导致关节、肌腱、韧带等部位出现慢性炎症。如果任由发展,会增加患癌症、心脏病、糖尿病、关节炎等疾病的风险。常言道,药补不如食补,多吃一些抗炎食物,确实能对抗慢性炎症。

治慢性炎症无需用药 跑者多吃这些食物

橄榄油

橄榄油中含有大量多酚类,既能起到抗炎又能抗氧化的作用。其中有一种叫刺激醛,在抑制炎症酶方面能够起到和药物布洛芬一样的作用。另外,特级初榨橄榄油中还含有大量的健康脂肪,有助于降低血压,减少坏胆固醇并增加好胆固醇的含量。

绿色多叶蔬菜

像菠菜、甘蓝、莴苣等蔬菜,富含维生素E,是保护身体对抗促炎分子的关键。花椰菜也是一种抗炎效果很好的蔬菜,这是由于它富含萝卜硫素,可以减少细胞因子等促炎分子的含量。

坚果和植物种子

坚果不光是富含蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,抗炎效果也是非常显著。比如核桃,含有很多的胡桃酮,能够帮助身体排出及中和自由基,抑制炎症的发展。而像鼠尾草籽,含有大量的维生素和矿物质,以及α-亚麻酸和亚油酸等,让它具备了对抗炎症、控制胆固醇、降低血压的功效。

多脂鱼

沙丁鱼、三文鱼、小银鱼、鲱鱼等多脂鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,它们能够减少C反应蛋白质白细胞介素-6的含量,这两种都是炎症性蛋白质。另外,欧米伽-3脂肪酸还有助于减轻和炎症有关的疼痛。

水果

浆果类中的蓝莓、草莓、黑莓都含有一种叫花青素的抗氧化剂,能够有效降低炎症所引发的疾病。而像橘子、葡萄柚、柠檬、酸橙等柑橘类水果,由于富含类黄酮,可以中和自由基,潜在的预防癌细胞的生长。菠萝中的菠萝蛋白酶被证实能够减轻膝骨关节炎、类风湿性关节炎、腕管综合征等疾病带来的疼痛。

西红柿

除了维生素C和钾之外,西红柿关键富含独特的番茄红素,具有很强的抗炎功效。专家建议,西红柿烹饪之后,比如做成番茄酱,比直接生吃的效果的更好。

洋葱和大蒜

它们不只是调味品,更是抗炎明星。大蒜中富含有机硫化合物,能够降低血液中促使发炎的物质。大蒜生吃的效果最好。洋葱中含有的槲皮黄酮,能够抑制导致关节炎发生的炎症。

药草和香味料

像姜黄,含有姜黄色素,能够减少核因子KB的量,这是一种促进发炎的物质。生姜被利用于抗炎已经有数千年的历史,既能温暖身体,又能分解器官内的毒素,还能情结淋巴系统。

裴晗 本文来源:网易体育 作者:义君 责任编辑:裴晗_NS4733
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