花样滑冰（figure skating）是最受欢迎的冬季运动项目，本届冬奥会花样滑冰共设4个小项，分别是男女单人滑，双人滑和冰舞。单人滑分短节目和自由滑。双人滑由1男1女共同滑行，除表演单人滑动作外，还包括托举、捻转及双人旋转等双人动作，比赛有双人短节目和双人自由滑。冰上舞蹈分规定舞、创编舞和自由舞。冰上舞蹈不允许有典型的双人滑动作及单人滑的跳跃与旋转动作，而是1男1女在冰上做一些步法和姿态表演。
花样滑冰起源于18世纪的英国，后相继在德国、美国、加拿大等欧美国家迅速开展。1772年英国皇家炮兵中尉约翰逊（Robert Johnson）撰写的《论滑冰》在伦敦出版，这是世界上出版的第一部涉及到花样滑冰的书籍。1863年美国芭蕾舞表演艺术家海因斯（Jackson Haines）将滑冰运动与舞蹈艺术融为一体，在欧洲巡回表演，丰富了花样滑冰的内容和形式。1868年美国的丹尼尔·梅伊（Daniel Mey）和乔治·梅伊（George Mey）首次表演双人滑，这是世界上有记载的最早的花样滑冰表演。1872年奥地利首次举办花样滑冰比赛。
1896年，在俄国彼得堡举行了第1次世界男子单人花样滑冰锦标赛；1906年，在瑞士达沃斯举行了第1次世界女子单人花样滑冰锦标赛；1908年（在俄国）先后进行了第一次世界男子单人花样滑冰、女子单人花样滑冰和双人花样滑冰锦标赛。1924年被列为首届冬奥会比赛项目。有男、女单人滑（1924年列入），男女双人滑（1924年列入）和冰上舞蹈（1976年列入）4个比赛项目。1952年，在法国举行了第一次世界冰上舞蹈锦标赛。以后，随着国际性花样滑冰比赛的举办，花样滑冰运动得到很大的发展。花样滑冰于1930年前后传到中国。
20世纪80年代以后，自由滑突出了跳跃动作的地位，起跳速度大，动作节奏鲜明，落冰稳定，旋转向联合多变方向发展；自由滑的快速步法提高了难度和技巧性。单人自由滑起跳速度、滑行速度和节奏变化速度显示出快速多变特点。音乐表现大多具有本民族风格，向表演化方向发展。
场地长60米，宽30米；冰面要平滑并保持无线痕。大型竞赛应准备两个同样大小的场地，以便 安排训练。其中一个可安排图形比赛，其它项目可在另一场地进行；规定图形竞赛，应有适当图形。滑冰运动要求运动员具有力量、耐力、速度、协调、柔韧、灵活、平衡、优美、稳定等素质。国际比赛裁判人员有一个9人组成的裁判组，他们对动作完成情况以艺术印象和技术水平来裁判。 花样滑冰运动员的冰鞋最好按其脚形制作，一般要求高腰、高跟、硬帮、硬底。比赛时，男子穿紧身连衣裤，一般穿黑色冰鞋；女子穿紧身连衣短裙，通常穿白色冰鞋。
单人滑比赛按短节目和自由滑的顺序进行，第一天为短节目，第二天为自由滑。
短节目：运动员必须在2分40秒的规定时间内完成一套由跳跃、旋转、联合跳跃、联合旋转共8个动作和连接步编排而成的节目。裁判员首先根据运动员完成动作的质量、难度评定规定动作分，然后根据内容编排的均衡性、音乐的一致性，以及速度、姿势、音乐特点表达等评定表演分。两项分数相加之和为运动员得分。得分多者名次列前。
自由滑：运动员自选音乐，男子在规定的4分30秒，女子在规定的4分钟内完成一套编排均衡，由跳跃、旋转、步法以及各种姿势组成的滑行动作。裁判员根据运动员动作的难度、数量、质量以及内容编排、音乐配合、姿态、表情、独创性、场地利用等评定技术水平分和表演分。其评分和确定名次的方法同短节目。
双人滑比赛按双人短节目和双人自由滑的顺序进行，第一天双人短节目，第二天双人自由滑。双人短节目：运动员自选音乐，在2分40秒的规定时间内完成一套双人短节目规定动作，每个动作只允许做一次，附加动作扣分。裁判员根据运动员完成动作的质量、完成情况以及内容的编排、音乐的配合等评定规定动作分和表演分。双人自由滑：运动员自选音乐，在规定的4分30秒钟内完成一套自编动作。裁判员根据运动员完成动作的难度、质量、动作编排、音乐配合，以及姿态、表情、独创性、场地利用等评定技术水平分和表演分。其评分和确定名次的方法同单人滑。
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