网易体育11月8日报道：
说起人体需要的营养物质，很多人都会想到碳水化合物、蛋白质和脂肪。实际上，还有一种存在感不强的重要营养物质——纤维被忽视了。纤维对于心脏健康、消化系统、体重控制等都非常重要。
一般来说，成年人每天需要摄入30-40克的纤维。然而，专家指出，多数中国人的纤维摄入量达不到标准的一半。那么，当身体出现哪些信号时就意味着纤维摄入不足呢？又该怎么补足纤维呢？
身体能量不足
像碳酸饮料、面包或者其他加工类食物，含糖较多，其中的碳水化合物属于简单型。当摄入这些食物后，会导致血糖的升高，身体就要产生更多的胰岛素用于控制血糖，从而导致身体能量的消耗。
而当摄入了富含纤维的食物后，纤维和蛋白质、脂肪一起，减慢消化过程，让糖缓慢的进入血流中，保持血糖的稳定。
吃过饭后很快就饿
当食物中的纤维较少时，胃变空的速度就会加快，意味着吃过饭不久就会感到饥饿。有研究发现，吃一些豆类等富含纤维的食物后，饱腹感的持续时间比那些吃牛肉等富含蛋白质的食物的人要长久。这是因为可溶性纤维在肠道内会以类凝胶的形式存在，身体对营养的吸收会变慢。
减肥失败
要想减肥成功，必须多摄入纤维，因为它能维持长时间的饱腹感，减少对其他食物的摄入。由于纤维并不被人体吸收，所以吃了高纤维食物后并不会增加热量摄入。比如，100克的白米含有的热量就比同等重量的糙米多，这是因为糙米含有的纤维较多。
排便不畅
纤维能够吸收水分，让大便软化并加快排出体外。所以，当出现便秘之后，意味着体内的纤维不足，就要注意多吃一些富含纤维的食物。
健康指数下降
引起心脏出现问题的原因有很多，但大部分都和饮食有关。多吃纤维的人，可以降低患心脏病、中风、肥胖症、II型糖尿病等多种疾病的风险。另外，纤维和锌、铁、B族维生素等营养素合作，可以降低体内的胆固醇含量，改善控制血糖的能量。
多吃这些食物补纤维
既然知道了纤维不足的害处，那就要多吃富含纤维的食物了。像芹菜、燕麦、绿豆、豌豆、青豆、菠菜、大豆、木耳、浆果类、坚果、西兰花等都含有丰富的纤维，需要在饮食中加入它们。
本文来源：网易体育
作者：义君
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